| ＳＭＡＰ×ＳＭＡＰ ＢｉｓｔｒｏＤＡＴＡ2001 | ||||||
| 放送日 | ＢＩＳＴＲＯ ゲスト | オーダー | ||||
| 2001/ 1/ 8 | ＳＭＡＰ×ＳＭＡＰ'01新春S1生グランプリ | |||||
| 小林 稔二 | 白身魚の料理 | |||||
| 2001/ 1/15 | 陣内 孝則 | おそばやさんのカレー | ||||
| 2001/ 1/ 22 | 高橋 尚子 | マラソンに勝つ料理 | ||||
| 2001/ 1/ 29 | 石井 一久・木佐 彩子夫妻 | 牛肉とアワビの料理 | ||||
| 2001/ 2/ 5 | 田中雅美・中村真衣・源 純香 （シドニーオリンピック水泳女子選手） |
ハンバーグとピラフとデザート | ||||
| 2001/ 2/12 | 市川 染五郎 | 新しい餅料理 | ||||
| 2001/ 2/19 | 城島 健司（福岡ダイエーホークス） | 牛乳を使った料理 | ||||
| 罰ゲーム 寒中水泳（慎吾） | ||||||
| 2001/ 2/26 | 宇津井 健 | 鶏を使った料理 | ||||
| 2001/ 3/ 5 | 曙 太朗 | マグロと肉の料理 | ||||
| 2001/ 3/12 | 萩原 健一 | そばと魚のおつまみ | ||||
| 2001/ 3/19 | BISTRO SMAP スペシャル おいしい総特集 | |||||
| シェフ 中居 正広 ゲストSMAP | 中居におまかせ（とん汁･焼きそば・ピザ風パン） | |||||
| 2001/ 4/ 2 | ＳＭＡＰ×ＳＭＡＰ01’春らんまんスペシャル | |||||
| アントニオ猪木・小川 直也 | イタリアン | |||||
| 2001/ 4/ 9 | SSF （Ｓｍａｐ Ｓｈｏｒｔ Ｆｉｌｍｅｓ） | |||||
| 2001/ 4/16 | ＳＭＡＰ×ＳＭＡＰ01’今夜は生スペシャル | |||||
| CHAGE&ASKA | 天ぷら＆肉焼き | |||||
| 2001/ 4/23 | ＳＭＡＰ×ＳＭＡＰ01’GW直前スペシャル | |||||
| 大原 麗子 | ハヤシライス | |||||
| ６年目に突入 新規オープン | ||||||
| 2001/ 4/30 | 米倉 涼子 | ベトナム料理 | ||||
| 2001/ 5/ 7 | 罰ゲーム 南の島でフルマラソン（中居･慎吾） | |||||
| 2001/ 5/14 | 長嶋 一茂 | 納豆料理とおしるこ | ||||
| 2001/ 5/21 | 竹内 結子 | ３色魚料理 | ||||
| 2001/ 5/28 | 常盤 貴子･アンディー ラウ | スープと魚料理 | ||||
| 2001/ 6/ 4 | 内山 理名 | 野菜と魚を合わせた料理とデザート | ||||
| 2001/ 6/11 | 八木 亜希子･三谷 幸喜 | ストーリーのある料理 | ||||
| 2001/ 6/18 | 渡辺 謙 | 渡辺さんの持ってきた「おそば｣を シェフが美味しくアレンジ |
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| 2001/ 6/25 | 小田 和正 | パン | ||||
| 2001/ 7/ 2 | SMAP×SMAP特別編 稲垣☆芸術不動産 | |||||
| 2001/ 7/ 9 | 中澤 裕子 | 苦手なトマト･豆･杏仁豆腐を美味しく食べたい | ||||
| 2001/ 7/16 | 長淵 剛 | 鶏を使った料理 | ||||
| 2001/ 7/23 | 奥菜 恵 | パスタ＆リゾット | ||||
| 2001/ 7/30 | 梅宮 アンナ | フカヒレ＆デザート | ||||
| 2001/ 8/ 6 | 林 真理子 | 豚肉を使った料理 | ||||
| 2001/ 8/13 | ＳＭＡＰ×ＳＭＡＰ01’夏祭り（生）グランプリ | |||||
| 河村 隆一 | 夏祭りの屋台料理 | |||||
| 2001/ 8/20 | 西田 敏行 | アフリカ料理 | ||||
| 2001/ 8/27 | 都合により放送内容変更 | |||||
| SMAP×SMAP特別編 香取慎吾のガンバリます 〜夢のキャンバス電鉄〜 | ||||||
| 2001/ 9/ 3 | 都合により放送内容変更 | |||||
| SMAP×SMAP特別編 草g 剛 僕パパになる ー夏のおもいでー | ||||||
| 2001/ 9/10 | 都合により放送内容変更 | |||||
| SMAP×SMAP特別編 木村 拓哉 「同学年」 | ||||||
| 2001/ 9/17 | SMAP×SMAP特別編 中居 正広 「ＳＩＮＧＬＳ」 | |||||
| 新装開店 | ||||||
| 日付 | BISTROゲスト | オーダー | オーナー | シェフ勝者 | ||
| 2001/10/ 8 | ＳＭＡＰ×ＳＭＡＰ’01 秋のおまたせスペシャル | |||||
| モーニング娘 | おいしい給食 | 香取 慎吾 |  木村 拓哉 |
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| 2001/10/15 | 藤原 紀香 | きのこ料理 | 草g 剛 | 木村 拓哉 |
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| 2001/10/22 | 杉山 愛 | おいしい煮物料理 | 木村 拓哉 | 香取 慎吾 |
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| 2001/10/29 | 加藤 あい | 中華料理 | 中居 正広 | 香取 慎吾 |
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| 2001/11/ 5 | 田村 亮子 | おいしいスープ料理 | 香取 慎吾 | 木村 拓哉 |
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| 2001/11/12 | ケリー・チャン ユースケ・サンタマリア |
風邪に効く料理 | 草g 剛 | 木村 拓哉 |
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| 2001/11/19 | タフィ・ローズ | 肉料理 | 中居 正広 | 草g 剛 |
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| 2001/11/26 | 原田 知世 | ネバトロ料理 | 木村 拓哉 | 香取 慎吾 |
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| 2001/12/ 3 | 古田 敦也 | 日本一の魚料理 | 香取 慎吾 | 草g 剛 |
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| 2001/12/10 | 木村 佳乃 | カリッとした料理＆ チーズケーキ |
草g 剛 | 木村 拓哉 |
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| 2001/12/17 | 槙原 寛巳 | 感動のパスタ | 中居 正広 | 木村 拓哉 |
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| 2001/12/24 | ＳＭＡＰ×ＳＭＡＰ’01 今夜はクリスマスイブスペシャル | |||||
| 新庄 剛志 | クリスマスだけど もちが食べたい |
木村 拓哉 | 中居 正広 |
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